Os Restaurantes Centenários de São Paulo
São Paulo é uma cidade rica em cultura e história, e essa riqueza também se reflete na gastronomia. Entre as diversas opções de restaurantes, há alguns que têm raízes tão antigas quanto a própria cidade. Neste artigo, apresentaremos cinco restaurantes centenários que resistiram ao tempo e continuam encantando os paladares dos paulistanos e visitantes.
Basilicata - Aberta em 1914
A Basilicata é mais do que uma padaria, é uma verdadeira representante da tradição italiana em São Paulo. Fundada em 1914 no bairro do Bixiga, ela carrega o nome da região sul da Itália, de onde veio a receita do famoso pão italiano que se tornou um sucesso no estabelecimento. Com suas deliciosas receitas regionais e tradicionais, a Basilicata mantém-se como uma das principais padarias do bairro.
Endereço: Rua Treze de Maio, 596 - Bela Vista.
Carlino Restaurante - Aberto em 1881
O Carlino é um verdadeiro tesouro da gastronomia italiana em São Paulo. Fundado em 1881 no Largo do Paiçandu, foi o toscano Carlo Cecchini quem o estabeleceu e o manteve até 1949. Desde então, outros proprietários italianos assumiram o restaurante, preservando a autenticidade de suas receitas mediterrâneas. Atualmente, o Carlino está localizado na Rua Epitácio Pessoa, 85 - Vila Buarque.
Endereço: Rua Epitácio Pessoa, 85 - Vila Buarque.
Padaria Santa Tereza - Aberta em 1872
A Padaria Santa Tereza é um verdadeiro marco histórico na cena gastronômica de São Paulo. Fundada em 1872, ela é a mais antiga em funcionamento na cidade. Inicialmente localizada na Rua Santa Tereza, a padaria mudou-se para a Praça João Mendes em 1947. Suas raízes foram mantidas pelas famílias Teixeira e Vaz até meados da década de 1990, quando passou a ser administrada pela família Maturana.
Endereço: Praça Dr. João Mendes, 150 - Centro.
Rei do Filet - Aberto em 1914
O Rei do Filet é um verdadeiro ícone da cultura paulistana. Desde 1914, ele vem servindo deliciosos pratos com filé mignon em seu cardápio. O restaurante, localizado na Praça Júlio Mesquita, 175, já foi testemunha de momentos históricos e culturais da cidade. Adoniran Barbosa, um dos grandes nomes da música brasileira, compôs seu famoso samba "Trem das Onze" no ambiente acolhedor do Rei do Filet.
Endereço: Praça Julio Mesquita, 175 - Centro.
Mercearia Godinho - Fundada em 1888
A Casa Godinho é um verdadeiro patrimônio cultural de São Paulo. Criada em 1888 por José Maria Godinho, um imigrante português, a Casa Godinho é uma das últimas reminiscências do comércio tradicional paulistano. Ela foi declarada patrimônio cultural imaterial da cidade em 2013 e continua a atrair clientes em busca de produtos de qualidade e a experiência única de uma mercearia de antigamente.
Endereço: Rua Libero Badaró, 340 - Centro.
Conclusão
Esses cinco restaurantes centenários de São Paulo nos mostram que a gastronomia pode ser uma verdadeira viagem no tempo. Ao saborear os pratos em lugares tão tradicionais, somos transportados para uma época de história, cultura e sabores autênticos. Se você está em busca de uma experiência única, não deixe de visitar esses estabelecimentos e mergulhar na história da cidade enquanto desfruta de delícias gastronômicas.